Durazno
Del lat. malum cotonium
Durazno | Exterior | Interior |
Forma | Su piel exterior recibe el nombre de Epicarpio y es de forma Esférica con pequeñas variaciones ovaladas, no es uniforme; tiene una divergencia en su parte superior y en su parte inferior se cruzan las dos superficies que separan la fruta en dos mitades; el tallo se le asoma en su parte más alta. Tiene alrededor de seis a ocho centímetros de diámetro | El mesocarpio o la parte carnosa interna del melocotón esta adherido a un hueso en su interior que guarda la semilla, a veces se encuentra muy adherido a la pulpa y en otras ocasiones se separa fácilmente. |
Color | Es de color amarillo cuando aún esta biche y va adquiriendo una tonalidad encarnada. | Su piel interior es de color amarillo y a medida que se acerca al Endocarpio se torna de color rojo, la semilla en su interior es de color pardo. |
Textura | Su exterior es liso, suave y a medida que madura se ablanda. | Es carnoso de sabor agradable, el hueso en su interior es duro y rugoso y en su interior encierra una almendra de un sabor amargo. |
Contexto | Momotaro, un héroe japonés, nació del interior de un enorme melocotón que iba flotando corriente abajo en un río. Momotarô o "el niño melocotón" luchó con el diablo Oni y afrontó muchas aventuras. El melocotón o durazno tiene un importante papel en la tradición china y es el símbolo de la larga vida. En China, se decía que el melocotón era consumido por los inmortales debido a sus místicas virtudes de conferir longevidad a todos los que lo comieran.
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Calorías (Kcal) : 37 Fibra (g) : 1.4
Hidratos de Carbono (g) : 9 Potasio (mg) : 140
Magnesio (mg) : 9 Yodo (mcg) : 3
Vitamia C (mg) : 8 Provitamina A (mcg) : 17
mcg: Microgramos
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